La Asociación de Avicultores del Sur (Avisur), gremio que congrega a más de 300 granjas de la parte meridional del país, dio a conocer que es probable que el precio del huevo de gallina pueda sufrir un nuevo incremento a partir de la próxima semana, ya que el alimento para las aves ha incrementado hasta en un 50%.

 Alex Jerí, representante de Avisur dijo que los productores de este insumo redujeron casi a la mitad la crianza de gallinas ponedoras luego de gastar un promedio de S/ 6,70 en la producción de cada kilo de huevo.

En este sentido, Jerí sostiene que hay un incremento de más del 50% en insumos como el maíz y la soya, que se utiliza para alimentar a las gallinas. En 2020, los productores adquirían el maíz a US$ 192, pero ahora está en US$ 414. Igual sucede con la soya, que pasó de US$ 320 a US$ 615. Todo esto sin considerar IGV.

“En marzo, estaba a S/ 6,50, pero el año pasado cerró con un precio de S/ 4,80, perdiendo un aproximado de 0,30 céntimos diario por kilo de huevo”, dijo el dirigente.